很多餐飲行業(yè)的的老板在購買煙油凈化設(shè)備的時(shí)候都是開一個(gè)非常頭疼的問題,今天貴陽燒烤車廠家來告訴大家怎么選購煙油凈化設(shè)備。
首先,客戶在購買油煙凈化器時(shí),應(yīng)該先了解產(chǎn)品的應(yīng)用狀況??梢砸髲S家提供展示其在多個(gè)應(yīng)用范圍的工程實(shí)例(一定要是多個(gè),這樣可以選擇,而且要選擇與自己飯店的情況類似的實(shí)例)。
第二,需要廠家提供使用產(chǎn)品已經(jīng)一年以上的工程實(shí)例,可以在飯店?duì)I業(yè)高峰時(shí)期進(jìn)行實(shí)地觀察(為了防止購買而浪費(fèi)數(shù)千甚至數(shù)萬元的費(fèi)用,辛苦一頓飯的功夫是值得的),如果在飯店?duì)I業(yè)的高峰時(shí)間段內(nèi),對(duì)樣板工程的凈化效率感到滿意,并且廚房里面的排煙很順暢,不嗆人,排放口周圍狀況也很好的話,那么這款油煙凈化設(shè)備是不錯(cuò)的。第三,向合作飯店的店主或服務(wù)員、廚師了解一下這個(gè)廠家的基本情況。并且向顧客和店主了解使用期間的油煙凈化設(shè)備的工作狀況是怎么樣的,比如:1、是不是目測(cè)無油煙;2、是否長期穩(wěn)定工作,故障率比較低; 3、清洗周期有多長,每次清洗維護(hù)時(shí)間;4、長期運(yùn)行后排放口及周邊環(huán)境有沒有被污染等。